Ceker & leher ayam woku (Boleh ganti ayam) 1/2kg ceker ayam 1/2kg leher ayam Cuci bersih lalu kasi garam dan Jeruk sambal/je...

Ceker & leher ayam woku
(Boleh ganti ayam)
1/2kg ceker ayam
1/2kg leher ayam
Cuci bersih lalu kasi garam dan
Jeruk sambal/jeruk limau
.
Bumbu yg dihaluskan
Cabe merah /rawit
Lebih pedas lebih enak nich
Tapi boleh dikurangin kalo gak suka pedas
Bawang merah
Jahe
Kunyit
Kemiri
Serai
.
Bumbu iris
Daun bawang
Daun kemangi
Daun jeruk
Daun kunyit
Tomat
Perasan jeruk
.
Cara membuat
Tumis bahan halus hingga wangi dan berubah warna masukkan ceker dan leher ayam masukkan air sehingga menutup seluruh ceker & leher ayam masak hingga empuk (kira2 30 menit atau lebih) dan airnya menyusut masukkan garam/penyedap lalu peras lagi jeruk sambal/ limo agar baunya hilang boleh skip kalo gak suka,.begitu mendidih dan empuk masukkan bahan2 yg diiris cek rasa lagi angkat sajikan
.
Tomatnya bisa dikurangin yaa kalo aku kebetulan punya stok tomat bnyk jadi aku pakein aja 😂
.



(Feed generated with FetchRSS)

source https://www.facebook.com/2334939180069030/posts/3266041940292078/